和菓子

ふるさとがしのばれる宿で、心安らぐひとときを。

角屋旅館オリジナル和菓子雪米もちYUKIKOME MOCHI雪国新潟の霊峰五頭山から流れる豊かな名水で育てる角屋旅館の自家栽培こしひかり米。その米粉を入れた「雪米もち」は、和三盆味と抹茶味の2種類をご用意しました。寒天のようにプルンとした食感で、中には小豆こし餡が入っています。伝統と健康村杉温泉が湯治場として栄えはじめた明治・大正の頃から、角屋旅館ではお米や野菜を作り続けています。ラジウム温泉で静養するお客様の食事制限や食品アレルギーに配慮するために、小麦、乳製品を使用せず、自家栽培のコシヒカリの米粉や寒天を使用した和菓子をご用意しました。おみやげには、1箱8個入りセットで販売いたします和三盆と抹茶を4個ずつ入れて販売致しますが、組合せの変更も受付いたします。