新銘菓誕生大作戦！
メディアでご紹介いただきました。
全国温泉 決死の生き残り大作戦 新銘菓誕生大作戦！◆新銘菓誕生大作戦 ◆山田強氏 (やまだ・つよむ)神奈川県・億万両本舗 和作 店主厳しい修行で培われた確かな技術と伝統を伝える気品高く繊細な感性、常に新作を生み出して行く豊な創造力とチャレンジ精神。平成12年4月に行われたTVチャンピオン400回記念大会「和菓子職人チャンピオン大会」にて優勝。株式会社億万両本舗横浜市旭区中白根1-9-13 TEL045-953-8139五頭のようかんさま命名：山田強題字：原田大二郎極上の小豆と寒天に米どころならではの白い求肥、細かい胡桃の歯ざわりが人気。1個…………1,260円(税込)「ＴＶチャンピオン｣の和菓子職人グランドチャンピオン、横浜・億万両本舗和作の山田強氏の指導を受け、五頭温泉郷の銘菓となるべく生まれました。極上の小豆と寒天を、五頭の名水を使い、昔ながらの製法で練り上げました。貴重な国産胡桃を細かい粉末にしてたっぷりと使用。中には、米どころ越後笹神ならではの、もち米で作った求肥を入れました。甘みをおさえた小豆の味と胡桃の香りをご賞味くださいませ。平成十四年元旦に全国生中継で、新しく発売させていただきました。新潟県といえば良寛さま、新潟県を代表するような銘菓になるように、良寛様にもちなんで、「ようかんさま」と名づけていただきました。命名は、山田強氏、題字は、原田大二郎さんです。【お求めは】製造元の玉峰商事、五頭温泉郷の各旅館にて絶賛販売中。地方発送も承りますので、お電話にてお問い合わせください。玉峰商事 TEL0250-62-0345極上の糸寒天厳選した上質な小豆新潟のもち米香りのいい国産のくるみ清野氏五頭温泉郷・玉峰商事(G・Hエリカーノ) 社長木造3階建ての宿・清廣館社長五頭温泉郷名物の温泉饅頭「玉峰まんじゅう」「ほんのき餅」など数多くのお菓子を生み出してきた。玉峰商事有限会社 新潟県阿賀野市出湯1165TEL.0250-62-0345お 客 様 の 声■極上のお菓子作りに使う材料だけを、たっぷり使ったおかげで、気持ちのいい甘みがうれしいです。ほのかな胡桃の味と求肥の柔らかさ、ようかんの歯ごたえが程よいバランスになっていて、おいしいです。（60代女性・元お菓子教室講師）■私もお菓子店を経営していますが、この味は驚きました。おいしいです。（40代・菓子店経営）■先日お土産に買って帰り、友達に配りましたが、誰もが「おいしい」といってくれました。本当に好評です。今日もまた5本買って帰ります。（40代男性）■ようかんに求肥が入っているなんて、驚きました。その舌触りがなんとも言えず美味しいです。（50代女性）■「ようかんさま」という名前がいいですね。かわいい。（30代女性）
