無病息災のお汁粉をご用意しました 季節の歳時記
季節ごとに移ろう、里山の美しい景色。
1月11日 鏡開きのお汁粉1月11日は鏡開きです。 お餅はもともと神様に供える食べ物です。 お正月には歳神様に鏡餅をお供えして、松の内が空けたら、1月11日に神様に感謝しながらお供え餅をお汁粉やお雑煮にしたり、かき餅にして頂きます。今日は、「鏡開き」 みなさまが健康で、家族仲良く過ごせますようにお祈りいたします。地産地消の鏡餅地元農家の方々が集まって作ったお餅のお店。 毎年同じお店に、この鏡餅をお願いしています。かき餅鏡開きをした鏡餅を小さく割って、昔ながらに囲炉裏の上の火棚で数日間乾燥させます。そして、油で揚げて揚げ餅にします。味付けは、塩、砂糖、醤油の三種類
鏡開きのお汁粉
お汁粉になった鏡餅
