旬の味覚を、心ゆくまで。
厳選したAランクの極上黒毛和牛のおいしさをじっくり味わえるプラン。
ポン酢でいただく霜降りサーロインのタタキ、肉厚のステーキ、じっくり煮込んだビーフシチューなど、和牛の牛肉をバリエーション豊かにお楽しみください。
野菜もたくさん食べられる安心安全メニューを心掛けています。
新潟県にお住まいのみなさまの中でも、特に若い世代に人気のコースです。ご家庭でもいつもおいしいお魚を食べているので、旅館では、中々食べられないおいしい黒毛和牛料理を食べたいという声にお応えしました。
健康な身体を維持し続けるためには、熟年世代の皆さまも、定期的に牛肉料理を食べましょう。90歳以上になっても元気で暮らす人の中には、牛肉が大好きな人が多いと言われています。
極上の黒毛和牛のサーロインを使ったステーキは、素材の持ち味を活かすために、軽く塩コショウするだけで、あとはお好みで藻塩、レモン、ガーリック醤油などでお楽しみください。健康を考えて、地元の野菜も食べられるメニューになっています。
※料理写真はイメージです。料理内容は、その日の新鮮食材の入荷により変更されます。
・・・・・ はい、ご用意いたします
お客様のご希望を、またひとつ叶えることができました。角屋旅館では、一年分のコシヒカリを自家栽培していますので、玄米専用の大型冷蔵庫にはいつでもおいしいお米を玄米のまま保管しています。
ご宿泊のお客様限定で、通常の白米のご飯の代わりに「玄米ごはん」を無料でご用意いたします。ゆっくりと時間をかけて炊飯するため、予約制となります。ご宿泊のご予約時に合わせてご連絡下さい。
