旬の味覚を、心ゆくまで。
【健康づくり支援メニュー】
最近、体力が落ちてきて、胃腸が弱くなってきている人や、食事制限のある人。病後なので食生活に気を使っている人に、ラジウム温泉の入浴効果と、食事面からもサポートできるよう、角屋旅館だけの特別なお料理をご用意しました。
体のことを大切に考え、食べ物に気をつけている人だけに、本当にお薦めしたいお料理です。
季節の野菜や根菜類を中心に、豆・海草・魚介類をバランスよく食べられます。自家製味噌や自家栽培コシヒカリ、天然醸造醤油などの天然食材を吟味しています。
角屋旅館のお料理の中で食べやすいものだけを厳選しましたので、ぜひ、ご家族も一緒に召し上がってみてください。
「最近、あまりご飯が食べられなかったのに、今日だけはたくさん食べられたのよ」
「今後のお料理の参考になりました。」など
嬉しいお言葉もたくさん頂いています。
健康料理コンシェルジュ
お客様の胃腸の様子、体調をお伺いして柔軟に献立を変更することができるのが、【静養ごはんコース】の特徴です。
塩分などの食事制限や体調不良などで外食を控えているお客様でも、ご夫婦そろって楽しいお食事ができるように、様々なご希望にお応えしています。
元気になるためには、お料理の量を減らすのではなく、きちんと食べることが大切です。塩分や油を控えた特別なメニューをご用意したり、胃腸の手術後には、消化の良い柔らかい料理にすることもできます。
通院中の方は、お薬との食べ合わせも気をつけなくてはならないものです。
健康になるためのラジウム温泉にたっぷり入り、ご希望通りの安心なお食事をご用意することで、あなたのための「かかりつけ温泉」になりたいと考えています。
ご飯は、玄米ごはん・おかゆに変更することもできます。
わずか10室の昔のままの温泉宿だからできることがありますので、あなたのご希望を、できるだけ詳しくお聞かせ下さい。
※料理写真はイメージです。料理内容は、その日の新鮮食材の入荷により変更されます。
「健康のためにいつも玄米ごはんを食べているので、旅館でも玄米ごはんが食べられませんか？」
はい、ご用意いたします。
角屋旅館では、一年分のコシヒカリを自家栽培していますので、玄米専用の大型冷蔵庫にはいつでもおいしいお米を玄米のまま保管しています。
ご宿泊のお客様限定で、通常の白米のご飯の代わりに「玄米ごはん」を無料でご用意いたします。
ゆっくりと時間をかけて炊飯するため、予約制となります。ご宿泊のご予約時に合わせてご連絡下さい。
「家では毎朝にんじんりんごジュースを飲んでいるのですが、旅館でも作っていただけませんか？」
はい、ご用意いたします。
玄米ごはんを始めてから半年、もうひとつお客様のご要望にお応えすることができるようになりました。
ご宿泊のお客様限定で、100％手作りのにんじんりんごジュースを700円でご用意いたします。
ニンジン2本とリンゴ1個をぜいたくに使い、ゆっくりと果汁を絞ります。
20分ほど時間が必要なため、前日までの予約制となります。
