旬の味覚を、心ゆくまで。
角屋旅館の標準コース「おまかせ料理」の半分の量で、地の魚と野菜を中心にした肉類はあまり含まないお料理を心掛けています。
【健康づくり支援メニュー】
70才以上で、とても小食になった方のためのお料理コースです。
「好き嫌いは無いけれど、高齢なので本当にお料理は少しでいいので...」
「料理よりもラジウム温泉に何度もゆっくり浸かるのが目的だから、料理は少しでいい」
「お料理を残すのはもったいないから、ひかえめな量をきちんと食べ、健康的に過ごしたい」と思う70代以上のお客様。
「5日間の湯治なので、毎日たくさんのお料理は食べられないから」
「退院したばかりで、食事制限はないけれど、少ししか食べられないから」
そんな、お客様のご希望を叶えるためのお食事コースです。
通常の半分の大きさのお料理のため、現役世代の方には、このボリュームでは少ないでしょう。
食事制限のある方は、この「ひかえめコース」での対応はできませんので、「おまかせコース」でお申し込みください。
※料理写真はイメージです。料理内容は、その日の新鮮食材の入荷により変更されます。
「健康のためにいつも玄米ごはんを食べているので、旅館でも玄米ごはんが食べられませんか？」
はい、ご用意いたします。
角屋旅館では、一年分のコシヒカリを自家栽培していますので、玄米専用の大型冷蔵庫にはいつでもおいしいお米を玄米のまま保管しています。
ご宿泊のお客様限定で、通常の白米のご飯の代わりに「玄米ごはん」を無料でご用意いたします。
ゆっくりと時間をかけて炊飯するため、予約制となります。ご宿泊のご予約時に合わせてご連絡下さい。
「家では毎朝にんじんりんごジュースを飲んでいるのですが、旅館でも作っていただけませんか？」
はい、ご用意いたします。
玄米ごはんを始めてから半年、もうひとつお客様のご要望にお応えすることができるようになりました。
ご宿泊のお客様限定で、100％手作りのにんじんりんごジュースを700円でご用意いたします。
ニンジン2本とリンゴ1個をぜいたくに使い、ゆっくりと果汁を絞ります。
20分ほど時間が必要なため、前日までの予約制となります。
