んびり楽しく 素敵な作品の作り方
ご旅行をもっと特別に、お好みの一品を。
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二人だけで陶芸体験教室を楽しみたいときは、１人１,５００円でできる｢笹神焼宮下窯｣をおすすめします。 周辺観光も合わせたおすすめコースのご提案です。
■1 旦飯野神社(あさいいのじんじゃ)にお参りして、おみくじで二人の将来を占う。
■2 笹神焼宮下窯で２時間たっぷり陶芸体験。
渡部さんご夫婦が丁寧に教えてくれます。初めての方大歓迎です。お店には先生の作品が、お手ごろ価格でそろっています。ここでしか手に入らないものばかりなので、一つはお土産に買って帰りましょう。
■3 瓢湖屋敷の杜ブルワリーのレストランスワンレイクで、庭を眺めながらランチ。
明るい店内と若いスタッフの店です。水にこだわった評判の地ビールです。食事だけでも、コーヒーだけでもＯＫです。
■4 笹神の名水 岩瀬の清水で水汲み。ささかみの７つの清水のうちでも、もっとも人がたくさん訪れる場所です。ペットボトルかポリタンク持参で水汲みに挑戦しよう。お茶･コーヒー･ご飯など色々試してみると味が良く解かるはず。持ち帰ったら必ず沸かして使いましょう。（保健所より）
自家栽培の村杉産コシヒカリ、自家菜園の朝採り野菜、 五頭山の山菜、自然薯、自家栽培のたけのこ．．．
地元の天然の恵みを大切にして作る料理に合うのは、 地元の陶芸家が作る器です。 角屋旅館では、いろいろな器をオーダーしています。
笹神焼宮下窯の陶芸作家･渡部久男さんの工房で、たくさんの方が陶芸体験をする姿を見るにつけて、その器に料理を盛った姿が見てみたくなりました。角屋旅館は有名な高級旅館ではありませんから、作家ものの素晴らしい器を使うなど、考えたこともありませんでした。
ところが、渡部久男さんのご好意で、盛り込み用の器を始めてオーダーすることになりました。「地元の天然の恵み」にこだわる調理長が、自分の料理のイメージを伝え、オリジナルの器作りが始まりました。
家族でワイワイ言いながら、粘土に向かって2時間。土のぬくもりに触れて、いつもより素直な気持ちで話ができたような気がします。大好きな人と一緒にどうぞ。
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