宮村製麩所のお麩 まんじゅう麩の食べ方
ふるさとがしのばれる宿で、心安らぐひとときを。
新発田麩 宮村製麩所まんじゅう麩みそ汁や鍋、炒め物に、そのまま使える まんじゅう麩新潟県の北部に位置する新発田市で伝統的に作られている焼麩。江戸時代後期頃、新潟県に北前船が立ち寄ったことで加工技術が伝わり、製造が始まったと言われています。なかでも、可愛らしいお椀型が特徴的な新発田麩（まんじゅう麩）は、手軽なおみやげに喜ばれています。食べ方は、水に戻さずそのまま鍋料理や味噌汁に入れるだけです。すぐに柔らかくなり、丸い部分はふわふわトロトロ、平らな部分はよく焼けていてコシが楽しめます。角屋旅館ショップまたは、宮村製麩所 工場売店で購入できます宮村製麩所食品団地内工場〒957-0356 新潟県新発田市岡田1807-6TEL 0254-22-2950角屋旅館から宮村製麩所 工場売店 までのアクセス 18km 25分[ 住所 ] 〒957-0396 新潟県新発田市岡田1807-6◆角屋旅館から宮村製麩所 工場売店 まで大きな地図で見る
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