お正月用　杵つき餅

ふるさとがしのばれる宿で、心安らぐひとときを。

白餅　豆餅　草餅

五頭名産こがねもち12月の1ヶ月期間限定の販売です

お正月には欠かせないお餅。お雑煮やあんこ餅、きな粉餅、磯辺焼き・・

普通は一年に一度だけですね。

ですから、もち米の産地が分かる安心なお餅を選びませんか。角屋旅館で毎年お正月の三が日の朝にお客様にご提供しているのが、地元の農家の皆さんが育てたもち米だけを使ったこのお餅です。

コシヒカリ米と同じ地域で育てているので、やはり味が濃いお餅です。 そして、上手に焼ければ、本当によく伸びます。

新潟の田舎雑煮は具だくさんでうれしい五頭山麓には知られているだけでも7つの名水が湧いています。 そして、ラジウム温泉の名湯も数多く湧出しているほどの、水が豊かな里山です。森の中を流れる水は、一年中麓の里山を潤してくれます。新潟の冬は、野山が雪に覆われます。この雪のおかげで、田畑は殺菌、殺虫効果があると言われています。身が引き締まるような凛とした雪景色の中でお正月を迎える事こそが、昔も今も新潟らしいお正月なのです。