神田酪農 ソフトクリーム＆ジェラート

ふるさとがしのばれる宿で、心安らぐひとときを。

このページは角屋旅館が製作したページです。神田酪農 ソフトクリーム＆ジェラートショップについてのお問い合わせは、上記の電話に直接お問い合わせください。

酪農家がオープンしたジェラートショップ

みるぱす

Milk passport

しぼりたての生乳の美味しさを大切にしたやさしい味です。

新潟県酪農発祥の地 ヤスダヨーグルトでも知られる阿賀野市安田地区で古くから酪農を続けてきた神田酪農。自社生産の生乳を自社ブランドの牛乳「やすだ愛情牛乳」として商品展開している意欲的な経営。そして、今年は、ジェラート＆ソフトクリームショップ 「みるぱす」をオープンしました。

お店の名前 みるぱす Milk passport に込めた意味は、酪農を体験する楽しさを知ってもらうための「 楽しい酪育の場の入口 」 という意味とのことです。

多くの人に、神田さんのその夢が伝わりますようにご紹介します。

まず、新潟の酪農を知る

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ジェラートを食べに行こう

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酪農の風景

神田酪農「やすだ愛情牛乳」 「白鳥の翼」 を買って帰ることができます。牛乳は野菜などの農産物と違い、個々の酪農家の生産品を直接消費者にお届けすることが難しい商品です。一人の酪農家が特別な育て方をしても、他の酪農家の牛乳と一緒になってしまうのでした。神田酪農では、安心安全な牛乳を供給することを目的に、「HACCP」の考え方に基づく衛生管理手法を導入し、「畜産安心ブランド生産農場（クリーンミルク生産農場）」として認定されています。そして、亀田牛乳の協力で神田酪農の牛乳を「やすだ愛情牛乳」「白鳥の翼」として販売することができるようになりました。販売量、販売ヶ所が限られているため、このジェラートショップを訪ねたなら、ぜひ牛乳も一緒にお買い求めください。より大きな地図で神田酪農ジェラートショップ「みるぱす」を表示◆阿賀野市神田酪農 マップ◆角屋旅館 → 神田酪農車で 8km 15分神田酪農 みるぱす〒959-2215新潟県阿賀野市六野瀬331みるぱすTEL 090-4917-0429神田酪農TEL 0250-68-4652まず、新潟の酪農を知るジェラートを食べに行こう酪農の風景角屋旅館より 地産地消への想い私たち角屋旅館は、先祖代々農家です。今でも一年分のお米は角屋農園の自家栽培です。 畑では四季折々に楽しめる新鮮野菜をたくさん栽培しています。自家栽培の竹林では、昨年は800本以上のタケノコが収穫できました。この里山のおいしくて新鮮な昔ながらの素材と、それを召し上がっていただくお客様との出会いのための窓口となるべきなのが「旅館」というものだと考えています。産地に行って、その土地の物を食べ、その土地の風土を知る。旅行者にとっても、農家にとっても、実は旅館は無くてはならない存在なのです。私たちは、明治時代から農家として1次産業に携わり、2次産業として野菜や米を加工し、それを3次産業の温泉旅館でお客様に提供しています。角屋旅館は、すでに、100年以上昔から 「6次産業化」 を行っていました。そして今は、地域の農業、畜産、工芸、風習をより多くご紹介し、知名度アップ、売上アップ、所得向上のお手伝いをすることで、この土地の皆さんと一緒に末永く暮らしてゆくことができるようなると信じています。